Da produttore artigianale a multinazionale con quartier generale in Olanda e sedi in Italia e negli USA; questa in breve l’ascesa di Aweta : dalle piccole calibratrici per cetrioli e pomodori del passato alle complesse linee ad alta automazione per frutta e verdura di oggi. Aweta è una società con 270 dipendenti che produce oltre 200 linee di selezione all’anno e con un fatturato, da anni, stabilmente superiore ai 50 milioni di Euro. Aweta Sistemi è la società basata a Pievesestina di Cesena che si occupa della progettazione e realizzazione degli impianti di lavorazione frutta, oltre alla vendita ed assistenza in Italia e nel bacino mediterraneo. Aweta Sistemi fornisce sistemi completi, prodotti in Italia, con calibratrici prodotte in Olanda dotate delle nuove tecnologie per il rilevamento di difetti esterni ed interni che consentono una classificazione uniforme dei frutti, garantendo praticità, igienicità ed economicità nella presentazione al consumatore finale. “La mission del gruppo”, dice Jean-Luc Delcassé direttore Generale del Gruppo Aweta “è di dedicarsi a ricerca e sviluppo di tecnologie avanguardistiche in quanto a selezione, qualità, smistamento confezioni, robotica e tracciabilità. Aweta propone un’ampia gamma di calibratrici per mele, pere, frutta a nocciolo, kiwi, agrumi, pomodoro, peperoni, avocado e mango. Per tutti questi frutti si propongono sensori per la selezione dei difetti esterni (macchie di colore, marciume, ammaccature, buchi neri, ecc) e interne (marciume, imbrunimento della polpa, avvizzimento, grado zuccherino e grado di acidità). “Sono questi gli elementi che hanno messo in evidenza il gruppo Aweta agli occhi dei clienti di tutto il mondo.” I sistemi di rilevamento della qualità esterna ed interna sono i prodotti più avanzati della produzione: POWER VISION 3D-HS e Inscan IQA. Questi due sistemi di selezione vengono installati sulle calibratrici Rollestar e Calistar che rappresentano i modelli più venduti della produzione Aweta.
La calibratrice Rollestar è adatta a tutti i tipi di frutta rotonda ed è il cuore dei principali impianti venduti. Questa calibratrice fa parte della linea per pomodori da 40T/h fornita a Casi (Spagna) e della linea ad impacco diretto mele di Borton and Sons in USA con calibratrici a 16 vie di ben 120 m di lunghezza. La calibratrice Calistar , grazie alle sue caratteristiche meccaniche uniche, è la parte fondamentale delle linee di precalibro in acqua e delle linee per kiwi e pesche, dove è importante preservare la parte meccanica ed elettronica della calibratrice da acqua e sporco. Una Calibratrice Calistar a 12 vie è il cuore del impianto di precalibro mele che sarà prossimamente installato presso la rinomata società Rivoira Giovanni Spa di Verzuolo CM .
L’impianto sarà dotato di tutte le ultime tecnologie Aweta: Sistema di selezione qualità esterna Powervision 3D Hyperspectral; Sistema di selezione qualità interna Inscan; Robot di movimentazione bins pieni.
"Ma torniamo ai sensori – aggiunge Jean-Luc Delcassé - Power-Vision 3D-HS è un’ evoluzione del noto PV3D che ha già raggiunto ottimi risultati con mele, pesche, avocado, pomodoro, pere. HS sta per Hyper-Spectral, nasce dalla tecnologia multi spettrale ovvero telecamere ad alta definizione che rilevano le imperfezioni della buccia analizzando le diverse lunghezze d’onda dello specchio elettromagnetico. Il che significa che ogni singolo difetto della buccia è visibile e classificabile". L’assegnazione del MACFRUT INNOVATION AWARD al sistema di selezione della qualità esterna POWER-VISION HYPERSPECTRAL conferma l’alto contenuto innovativo del prodotto Aweta. Il sistema di selezione interna Inscan IQA OIInternal Quality Sensor è un sensore che rileva in modo non distruttivo le caratteristiche interne del frutto come grado di maturazione, grado zuccherino, croccantezza ovvero sa rilevare e misurare le caratteristiche fisiologiche del frutto, dalle quale dipende in gran parte il giudizio del consumatore che lo catalogherà come “mi piace” o “non mi piace”.
