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Obbligo etichetta per il Made in Italy

Scatta definitivamente l’obbligo di indicare obbligatoriamente in etichetta l’origine del latte e dei prodotti lattiero-caseari come burro, formaggi, yogurt per impedire di spacciare come Made in Italy i prodotti ottenuti dagli allevamenti stranieri….

Il Latte, oro bianco d’Italia

Venerdì la tappa milanese del convegno itinerante “Il Latte, oro bianco d’Italia” Venerdì 16 giugno 2017, dalle ore 9.30 presso l’aula 8 del Dipartimento di Medicina Veterinaria (via Celoria n. 10, Milano) si…

Trasparenza per i consumatori

Con l’etichettatura di origine obbligatoria per il latte a lunga conservazione e dei suoi derivati si realizza un altro passo importante nella direzione della trasparenza dell’informazione ai consumatori in una situazione in cui…

Latte e derivati: obbligo di indicazione d’origine in etichetta

Ora è ufficiale: arriva in Italia l’obbligo di indicare in etichetta l’origine dei prodotti lattiero caseari. La firma al decreto che introduce il provvedimento è arrivata nei giorni scorsi dal Ministro delle Politiche…

Via libera all’etichetta Made in Italy sul latte

Storico via libera della Unione europea alla richiesta italiana di indicazione di origine obbligatoria per il latte e i prodotti lattiero-caseari perché sono scaduti senza obiezioni alle ore 24 del 13 ottobre i…

L’imballaggio del futuro? Dal latte

In fase di sperimentazione avanzata, presto potrebbero conquistare spazio sul mercato. Sono nuove confezioni in plastica per alimenti, nelle quali il tradizionale imballaggio in plastica viene sostituito da un nuovo materiale prodotto con…

Il futuro della produzione del latte

L’attuale situazione di difficoltà che a livello mondiale sta colpendo duramente i produttori di latte bovino di tutto il mondo è talmente profonda da porre molti punti di domanda sul futuro del settore. Faresin…

In arrivo il latte doc

Passo in avanti importante quello che si prospetta per il mondo dei produttori di latte italiani. Prosegue l’attività di tutela finalizzata a difendere le produzioni Made in Italy contro truffe e contraffazioni. Un…

Il “latte della solidarietà”

Un latte 100% lombardo, proveniente da tutti quegli allevamenti che garantiscono un prodotto di alta qualità ma che rischiano di chiudere per colpa di una crisi senza precedenti. E’ stato presentato oggi a Milano…

Viaggio tra i produttori di latte alle prese con la crisi

«Nel 1988 il latte alla stalla veniva pagato 800 lire al litro e il prezzo alla distribuzione il consumatore lo pagava 1.500-1.600 lire. Oggi ci pagano 35-36 centesimi al litro, quando non addirittura…

Persi in un anno 550 mln di euro

Gli allevatori italiani hanno perso in un anno oltre 550 milioni di euro perché il latte viene pagato al di sotto dei costi di produzione, con una riduzione dei compensi di oltre il…

Consegne di latte in aumento nei Paesi UE

Rispetto allo stesso mese del 2013, le consegne di latte registrate nel gennaio scorso nei Paesi della UE sono state di circa 12 milioni di tonnellate, pari a un +4,6%. Lo riporta Rinascita…

2015, il mondo del latte a un bivio

Aprile 2015. Una data ben impressa nella mente di chi si occupa di agricoltura e in particolare di latte. Tra poco più di un anno, infatti, terminerà il famoso (o famigerato) regime delle…

Trovato l’accordo sul prezzo dal latte

Siglato giovedì 16 gennaio il nuovo accordo per il prezzo del latte alla stalla tra Italatte – rappresentata da Jean Marc Bernier e  da Alberto Dall’Asta – e le Federazioni regionali lombarde di…

Majone: “Ci basterebbe un rilancio del LATTE FRESCO”

L’opinione di …  Gioacchino Majone, allevatore e referente del settore lattiero caseario di Confagricoltura Campania: Risulta sempre più palese la fine della zootecnia da latte in Italia a causa della totale mancanza di…

DairyPlan: per gestire l’intera stalla

DairyPlan è il software in grado di gestire tutte le fasi dell’allevamento zootecnico raccogliendo, elaborando e presentando i dati che dalle periferiche confluiscono all’archivio centrale. >> di Antonio Ruccia Il programma consente di gestire…

Borga: “Assurdo permettere di vendere formaggi di latte straniero come prodotto italiano”

L’opinione di …  Terenzio Borga, presidente di A.PRO.LA.V, Associazione regionale produttori latte del Veneto: La legge permette di importare latte straniero e vendere i prodotti lavorati in loco come prodotti italiani. È questa…

Oxiperm: soluzione ottimale per l’industria del latte

Circa un anno fa, presso l’Azienda agricola dei Fratelli Balliana, stabilimento di produzione della centrale del latte di Arborea (Oristano), principale produttore della Sardegna, è stato installato Oxiperm di Grundfos. Si tratta di…

Il futuro del latte senza quote in Bergamasca

L’opinione di …  Leonardo Bolis, presidente bergamasco e nazionale dei contoterzisti agrari, intervenuto nel corso dell’approfondimento sul futuro del comparto latte in Bergamasca, realizzato dall’Osservatorio economico di Confai Academy presso la sede di…

Vola l’export di latte UE verso la Cina

Un fiume di latte lega l’Europa alla Cina. Le esportazioni di latte confezionato “made in Ue” hanno registrato un balzo in avanti nel 2012: +50,99%. Performance che hanno mantenuto il segno positivo anche…

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