Prodotti

Aumentano i consumi della bistecca DOC

Vola il consumo della bistecca “DOC” con un balzo del 52% nel numero di animali di razze storiche italiane allevati negli ultimi 15 anni sulla base delle iscrizioni al libro genealogico. E’ quanto…

Cibi salutistici

Un italiano su quattro (25%) ha acquistato almeno qualche volta durante l’anno i superfood, cioè i prodotti alimentari ai quali vengono associati specifiche proprietà salutistiche, con l’Italia che può offrire una valida alternativa…

Aumenta il consumo di frutta e verdura

Mai così tanta frutta e verdura sulle tavole degli italiani da inizio secolo con un ulteriore aumento dei consumi del 4% nel 2017 rispetto all’anno precedente che fa segnare il record dal 2000….

Primo Paese per livello di valore aggiunto

Con oltre 30 miliardi di euro correnti l’Italia è il primo Paese Ue 28 per livello di valore aggiunto in agricoltura con l’ortofrutta, il vino e l’olio che costituiscono i principali settori del…

Il semaforo boccia l’85% del Made in Italy DOC

L’etichetta nutrizionale a semaforo sugli alimenti che si sta diffondendo in Europa boccia ingiustamente quasi l’85% del Made in Italy a denominazione di origine (Dop) che la stessa Unione Europea deve invece tutelare…

Olio d’oliva 100% biologico

Bio è anche raccolta e potatura: ecco perché l’APO Foggia, Associazione Provinciale degli Olivicoltori, società cooperativa agricola aderente al Consorzio Nazionale Olivicoltori, forma i facilitatori e assiste gli agricoltori informando sulle buone pratiche…

La qualità paga

I prodotti che possono contare su un marchio di denominazione d’origine attirano la domanda di mercato. E parecchio. In uno scenario quale quello attuale, in cui i consumatori sono sempre più attenti a…

Via libera all’etichetta Made in Italy sul latte

Storico via libera della Unione europea alla richiesta italiana di indicazione di origine obbligatoria per il latte e i prodotti lattiero-caseari perché sono scaduti senza obiezioni alle ore 24 del 13 ottobre i…

L’olio diventa spalmabile

Reolì Srl, nata nel 2015 dallo spin-off accademico R&DCal, industrializza il brevetto del progetto PON-Ricerca e Competitività 2007-2013 “Spread Bio-Oil” messo a punto dal Laboratorio di Reologia e Ingegneria Alimentare dell’Università della Calabria….

Olio extra vergine di oliva fai da te

Le olive sono un frutto simbolico della cultura mediterranea fin dai tempi dell’Antica Grecia, ed oggi sono una delle eccellenze dell’Italia, dalla Toscana alla Puglia, soprattutto grazie all’inimitabile olio extra vergine di oliva…

Valorizzare la produzione di alpeggio

Asiago DOP e Monte Veronese DOP, per la prima volta insieme, promuovono, sabato 10 settembre alle ore 14 ad Asiago, in occasione di Made in Malga – evento nazionale dei formaggi di montagna…

Deflazione nei campi

Il carrello della spesa è più caro per gli italiani anche per effetto dell’aumento degli alimentari sugli scaffali ma la deflazione ha effetti devastanti nelle campagne dove le quotazioni rispetto allo scorso anno…

Valtellina, al via lo stacco della prima mela

Al via lo stacco della prima mela in Lombardia. I raccoglitori della Valtellina – spiega la Coldiretti Lombardia – si stanno preparando a entrare nei frutteti per cominciare la “vendemmia dei pomi” che…

Le bandiere del gusto

Salgono al numero record di 4965 le “bandiere del gusto” a tavola assegnate all’Italia nel 2016 sulla base delle specialità alimentari tradizionali presenti sul territorio nazionale. E’ quanto è emerso all’Assemblea della Coldiretti…

Salgono le spese per la tavola

  Non è mai stata così alta la spesa turistica per cibi e bevande con circa un terzo (32%) del budget di italiani e stranieri in vacanza estiva nel territorio nazionale destinato alla…

Svolta green in Sardegna

Biolubrificanti, biopesticidi e bioplastiche sono alcune delle innovazioni green che nascono dalla coltivazione del cardo diffuso in Sardegna dalla collaborazioni tra gli agricoltori di Coldiretti e la bioraffineria Matrìca di Porto Torres della…

Già in tavola meloni e ciliegie

  Sui banchi dei mercati sono già arrivati le prime ciliegie ed meloni Made in Italy spinti da una primavera che è iniziata con una temperatura di ben 2,8 gradi superiore alla media nel…

In Europa niente latte nei formaggi, niente uva nel vino

Nella giungla del falso Made in Italy a tavola in vendita nelle principali capitali europee è alta la probabilità di trovare sullo scaffale, con nomi ed immagini e colori che richiamano l’Italia, la…

All’estero falsi in 2 casi su 3

  Dai Kapeleti e Mortadela sloveni al Parmezali rumeno, dalla Milaneza pasta portoghese, fino al “Carpaccio formaggio” olandese sono particolarmente fantasiose le imitazioni dei prodotti italiani che tolgono spazio al vero Made in…

Il primo prodotto CRISPR-Cas

DuPont Pioneer ha annunciato  che gli ibridi di mais waxy sono i suoi primi prodotti commerciali agricoli, sviluppati grazie all’adozione della tecnologia avanzata applicata di miglioramento genetico CRISPR-Cas. Si prevede che questa prossima…

Agricoltura news © 2017 Tutti i diritti riservati

© 2017 Tecniche Nuove Spa • Tutti i diritti riservati. Sede legale: Via Eritrea 21 - 20157 Milano. Capitale sociale: 5.000.000 euro interamente versati. Codice fiscale, Partita Iva e Iscrizione al Registro delle Imprese di Milano: 00753480151